Sostenibilidad y turismo desde la soberanía alimentaria

"Un desarrollo solidario puede ofrecer también respuestas a los objetivos de la sostenibilidad, teniendo presente no sólo una simple defensa del ambiente o una referencia abstracta a las necesidades de las generaciones futuras, sino más bien las exigencias de la justicia, de la equitativa distribución de los recursos y de la obligación de cooperar. Son exigencias esencialmente humanas hacia las cuales la Iglesia católica está siempre atenta para apoyarlas y favorecer su puesta en practica de modo correcto y completo"

JUAN PABLO II JORNADA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN 2004

en: https://w2.vatican.va/content/john-paul-ii/es/messages/food/documents/hf_jp-ii_mes_20041015_xxiv-world-food-day.html

TURISMO SOSTENIBLE, SOBERANIA ALIMENTARIA Y JUSTICIA SOCIAL: SON POSIBLES.